一、选择合适的藕 我们首先需要选择合适的藕。肉质肥厚、颜色浅黄的藕是最佳选择,避免选择颜色发黑、有明显外伤的藕。 二、进行炖煮前的处理 接下来,我们需要进行炖煮前的处理。将...
1、高压锅炖煮高压锅使用压力炖藕,会让莲藕容易烂的快。2、盐水浸泡盐水浸渍过的莲藕,其细胞会因外界液体浓度大于...
1、可以用盐水盐水浸泡约20分钟,然后再放入锅中大火煮,这样莲藕会很快酥烂还可以提前在汤汁加入一小勺白醋促进莲藕表面软化。还可以小苏打抹在莲藕表面,腌制十...
1、稍微加一点小苏打,即可使藕软烂。2、使用高压锅也是一个好方法,这样会使藕更加软烂,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会也是没有问题的。3...
腌制。将切好的莲藕用少量的小苏打粉腌制一下,然后直接下锅煮,此时煮出来的莲藕会很酥烂,也是煮烂最快的方法。
其实这个方法是最常见的一种方法,就是将莲藕洗净去皮,切成块状备用,为了防止莲藕氧化变黑,我们准备个碗,放入莲...
我们可以用小苏打来腌制浸泡一下,十分钟左右即可,浸泡过后直接就可以放锅里煮,这样可以使莲藕快速的变的又软又烂...
我们能先把莲藕打花刀好,放进盆中,加些食用小苏打调的水,泡浸一会,然后用冷水冲洗干净再煮,那样也非常容易煮开...
还有将藕炖烂的小窍门一起来看看吧操作方法01其实要想莲藕容易炖的烂很简单,我个人认为将藕炖烂的小窍门这两问题就...
用盐水适当浸泡,可以让莲藕更加软糯。在制作莲藕之前,一定要先将莲藕清洗干净,清洗完成之后可以放入适量的盐水中...
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